Aztekenofen / Mexiko Ofen - Wichtige Tipps zu Kauf & Pflege

Sie möchten einen mexikanischen Aztekenofen kaufen? Fehlnutzung vermeiden! Wichtige Tipps & Infos zum Mexiko Ofen zu Betrieb und zur Pflege!

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Der Aztekenofen - ein Hauch von Mexiko

Seit einigen Jahren ist ein besonderer Typ Gartenofen sehr beliebt in Deutschland. Der Aztekenofen (auch Mexiko Ofen oder mexikanischer Ofen genannt). Da der Aztekenofen sich von den meisten anderen Gartenöfen in Material und Aussehen deutlich unterscheidet und auch bestimmte Anforderungen bei der Nutzung erfüllt sein müssen, haben wir dem Mexiko Ofen hier einen eigenen Artikel gewidmet. Wer mehr im Allgemeinen über Garten- und Terrassenöfen erfahren möchte sollte diesen Artikel Gartenkamin lesen. Weitere Informationen zu Aztekenöfen gibt es hier, wenn Sie diesem Artikel noch etwas treu bleiben.

Was ist der Aztekenofen eigentlich?

Aztekenöfen stammen der Überlieferung nach ursprünglich vom Volk der Azteken ab, (wie der Name schon sagt) und werden in Mexiko bis heute zu vielen Zwecken gerne genutzt. Erst vor einigen Jahren entdecken findige Unternehmer auch den Markt für diese Öfen in Europa und importierten Mexiko Öfen unter anderem auch nach Deutschland.

Traditionell sind mexikanischen Öfen aus Terrakotta gefertigt, haben eine Bauchige Feuerstelle mit einer meist ovalen Öffnung vorne zum Nachlegen von Feuerholz und laufen oben in einem kurzen Kamin aus, um den entstehenden Rauch so abzuführen, dass die Nutzer bei der Benutzung wenig Rauch in Gesicht und Augen bekommen. Ein Metallgestell bildet meist den Standfuß in den der Terrakotta Ofen eingebettet wurde um einen sicheren Stand zu ermöglichen. Da Mexiko Öfen aus Terrakotta einigen Einschränkungen in der Nutzung unterliegen (hierauf gehen wir weiter unten im Text noch ein) werden heutzutage einige Modelle der Aztekenöfen auch aus Gusseisen angeboten. Die Oberfläche der Aztekenöfen aus Terrakotta reicht von ganz schlichten, unglasierten Oberflächen über hübsche (farbige) Glasuren bis hin zu aufwändig verzierten Ornamenten rund um den mexikanischen Ofen. Hier ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei.

Worauf sollte man beim Betrieb eines Mexiko Ofen achten?

Der Mexiko Ofen aus Terrakotta hat im Gegensatz zu anderen Materialien einige Einschränkungen auf die hier kurz eingegangen werden soll.
Zum einen darf ein Mexiko Ofen nicht unkontrolliert stark befeuert werden, da die Terrakotta ansonsten schnell Risse bekommt oder sogar auseinander brechen kann. Generell gilt, dass man sich beim anfeuern der Aztekenöfen Zeit nehmen sollte, damit sich der Ofen langsam und gleichmäßig aufheizt. Erst nachdem der Ofen rundherum so heiß ist, dass man ihn nicht mehr mit den bloßen Fingern berühren kann, sollte er voll beheizt werden.

Zum anderen ist in den meisten Terrakotta Aztekenöfen das Befeuern mit Grillkohle nicht möglich, da die Grillkohle weitaus größere Hitze verursacht als normales Brennholz und somit der mexikanische Ofen auch wieder platzen kann.

Hat der Ofen draußen unter freiem Himmel gestanden und ist vom Regen oder Tau durchnässt, sollte man ihn auf keinen Fall anfeuern, da durch die Kombination Nässe und Hitze ebenfalls Spannungen im Terrakotta entstehen und den Aztekenofen Risse bekommen lassen. Auch sollte man die Aztekenöfen im Winter immer in eine trockene Garage oder einen anderen trockenen Raum hereinholen um Risse durch Frost zu vermeiden. (Kennt man vielleicht auch von manchen Blumentöpfen.)

Der Aztekenofen darf auch auf keinen Fall nach Gebrauch mit Wasser gelöscht werden. Durch die extrem schnelle Abkühlung der mit Wasser begossenen Stellen der Terrakotta kann dieses durch die auftretenden Spannungen im Material platzen!

Möchte man nicht aufs Grillen im Sommer verzichten, so gibt es heute auch speziell gefertigte Mexiko Öfen, die der Glut von Grillkohle standhalten und darüber hinaus auch bereits ein Grillrost integriert haben. Meist als Abschluss unterhalb des dann abnehmbaren Kaminteils.

Im Übrigen gibt es auch mexikanische Öfen die speziell für die Nutzung innerhalb der Wohnung konzipiert wurden. Ist also im Raum ein entsprechend passender Kaminofen Anschluss am Kamin vorhanden, steht einer Nutzung dieser indoor Aztekenöfen nichts mehr im Wege.

Viel Spaß mit Ihrem neuen Aztekenofen!